Tác dụng của sắn dây với sức khỏe con người

Sắn dây là cây họ đậu , củ sắn dây có kích thước lớn, vỏ màu nâu, củ sắn dây là nơi tích tụ nhiều chất dinh dưỡng. Củ sắn có các thành phần chính: Tinh bột, isoflavo, protein, chất xơ, li pid, glu-xit, plavonoid và các axit amin. Người ta tiến hành sơ chế và chế biến củ sắn để thu được bột sắn dây sao cho bột sắn vẫn giữ nguyên được các thành phần dinh dưỡng như trong củ.

Từ xa xưa ông cha ta đã biết sử dụng bột sắn dây như một thức uống giải khát để giải nhiệt. Ngoài công dụng trên, bột sắn dây còn có tác dụng gì đối với đời sống của con người

 

Theo đông y, bột sắn dây có tác dụng chữa bệnh:

  1. Bột sắn dây chữa cảm nắng

– Hòa khoảng 12 gam bột sắn dây với 200 ml nước đun sôi để nguội khuấy đều sao cho bột sắn tan hết. Sau đó bỏ thêm 2 thìa cà phê đường sao cho vừa khẩu vị. Thức uống này sẽ làm giảm say nắng, cơ thể được làm mát nhanh chóng

  1. Bột sắn dây làm hạ sốt, giảm nhức đầu

– Sáng: Pha 15 gam bột sắn dây với 200 ml nước đun sôi để nguội, sau đó thêm chút đường để uống

– Tối: Pha 15 gam đến 20 gam sắn dây với nước sắc lên để uống

Ngày uống 2 lần sẽ giúp hạ sốt, giảm nhưc đầu

  1. Bột sắn dây chữa ngộ độc thức ăn

– Giã củ sắn dây tươi, ngó sen sau đó vắt lấy 300 ml nước. Trộn 2 thứ nước này lại để uống dần.

  1. Bột sắn dây dùng để giải rượu

Pha khoảng 15 gam bột sắn dây với 200 ml nước đun sôi để nguội, cho thêm 2 thìa đường khuấy đều. Sau đó cho thêm 1 thìa nước chanh. Uống giúp giải rượu, giảm nồng độ rượu trong máu.

Ngoài ra bột sắn dây còn hỗ trợ chữa viêm họng, viêm thanh quản, trị rôm sảy cho trẻ nhỏ, có tác dụng làm đẹp: tri tàn nhang, trị trứng cá, mụn nhọt…….

Bột sắn dây có công dụng rất tốt, tuy nhiên khi sử dụng cần lưu ý:

 

Những lưu ý khi sử dụng bột sắn dây:

+ Những người dương khí hư: Đau bụng, lạnh bụng, đi ngoài, lạnh tay, lạnh chân,… thì không nên đung

+ Phụ nữ có thai nếu cơ thể bị lạnh, động thai , bị tụt huyết áp… thì cũng không nên dùng

+ Không nên uống bột sắn dây lúc đó vì sẽ bị lạnh bụng, dễ bị đi ngoài

 

Hi vọng với chia sẻ của bài viết trên, các bạn sẽ biết tác dụng và cách sử dụng bột sắn dây một cách hiệu quả và tốt nhất cho gia đình mình !

Leave a Reply