7 thực phẩm giúp sức khỏe xương tốt hơn giúp phòng chống loãng xương

Khoảng hai triệu người Canada bị loãng xương, một tình trạng dẫn đến xương mỏng, yếu và làm tăng nguy cơ gãy xương và các vấn đề về vận động. Chúng ta thường bắt đầu mất sức mạnh xương ở độ tuổi 30, nhưng chúng ta thường có thể làm chậm quá trình bằng cách chú ý đến những gì trên đĩa của chúng ta.

Một số thành phần, bao gồm muối và caffeine, có thể làm tăng lượng canxi chúng ta đang mất. Mặt khác, các loại thực phẩm khác có thể giúp chúng ta bổ sung nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta phụ thuộc vào để duy trì sức khỏe của xương.

1. Sữa Maxvida™ dinh dưỡng cho người già

Ngành hàng dinh dưỡng Signutra™ giới thiệu sữa Maxvida™ cung cấp đến 32 dưỡng chất thiết yếu, với hệ dưỡng chất tiên tiến độc quyền Certi-5™. Trong đó, hệ đạm kép chất lượng cao: Bao gồm đạm đậu nành tinh chế và đạm sữa, cung cấp đầy đủ tất cả các acid amin thiết yếu cho cơ thể với khả năng hấp thu vào cơ thể cao nhất (PDCAAS = 1), giúp cải thiện khối cơ, tăng cường sức đề kháng mau hồi phục sức khỏe.

Cùng với đó là hệ xơ đặc biệt, giàu chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan (tỉ lệ 1:1) có lợi cho hệ tiêu hóa; các dưỡng chất tạo máu (sắt, acid folic, vitamin B6, B12); các dưỡng chất chống oxy hóa (selen, kẽm, vitamin C, vitamin E); các dưỡng chất hỗ trợ xương chắc khỏe (canxi, magie, vitamin K, vitamin D).

2. Cá mòi

Cá mòi đóng hộp đi kèm với xương bao gồm. Điều này làm cho chúng trở thành một nguồn canxi tuyệt vời. Cá mòi, giống như các loại cá khác, cũng giàu protein, rất cần thiết cho việc sửa chữa xương. Đây là một cái gì đó khác về cá mòi khiến chúng ta mỉm cười: Chúng có chứa dầu omega-3, dường như có lợi ích đặc biệt cho xương. Cá béo là một lựa chọn protein tốt hơn so với các loại thịt có nhiều chất béo bão hòa, có thể gây khó khăn cho sức khỏe xương của chúng ta. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn chọn cá mòi đóng gói trong nước chứ không phải dầu, có thể làm mất đi một số omega-3 quan trọng.

3. Rau xanh Collard

Magie, được tìm thấy trong rau xanh collard và các loại rau lá màu tối khác, là một khoáng chất cần thiết cho xương của chúng ta. Trên thực tế, nguy cơ loãng xương của chúng ta tăng lên khi magie của chúng ta xuống thấp. Thiếu magiê dường như có tác động đến một số cơ chế liên quan đến việc xây dựng xương. (Một lượng magie hấp thụ rất cao cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của xương, nhưng bạn hoàn toàn an toàn nếu bạn sử dụng các nguồn dinh dưỡng này, thay vì uống bổ sung.) Khi bạn ăn rau xanh, hãy lưu ý rằng một số Chúng, đặc biệt là rau bina và ngọn củ cải, chứa một lượng lớn oxalate, có thể can thiệp vào lượng canxi bạn hấp thụ. Nhưng chỉ cần ném một ít phô mai ít béo vào rau xanh của bạn, và bạn sẽ ổn thôi! Các nguồn magie khác bao gồm đậu bắp và atiso.

4. Chuối

Chuối và anh em họ của họ (những kẻ đó là chuối!) Rất giàu kali. Các thực phẩm kali khác bao gồm khoai lang, cam và cà chua. Xương của chúng ta yêu thích khoáng chất này vì nó giúp bảo vệ chúng khỏi hao mòn. Nó cũng góp phần vào sự cân bằng điện giải của chúng tôi. Đó là một điều tốt, vì chúng ta thường ăn quá nhiều muối, có thể làm tăng huyết áp và gây hại cho các mạch máu của chúng ta. Ngoài kali, chuối có chứa magie và chất xơ. Chuối có thể được nướng, nghiền và làm thành bánh kếp, nhưng hãy cẩn thận với khoai tây chiên, thường phục vụ muối và chất béo.

 5.  Đậu đũa

Bạn có thể biết những cây họ đậu này bằng tên tiếng Tây Ban Nha vui nhộn của họ, đậu garbanzo. Chúng đã được ăn hàng ngàn năm ở nhiều nơi trên thế giới. Đậu xanh rất giàu protein, nhưng chúng cũng có nhiều hơn để cung cấp cho bộ xương của bạn, bao gồm canxi, magiê và kali. Sử dụng đậu xanh đóng hộp – hoặc ngâm đậu xanh khô trong vài giờ và xả chất lỏng trước khi nấu với chúng – để giảm phytates, một chất trong đậu xanh có thể cản trở sự hấp thụ canxi của bạn. Đậu xanh có thể làm giảm cholesterol, ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng vọt và giúp kiểm soát việc ăn quá nhiều bằng cách khiến bạn cảm thấy no.

6. Cam

Cam có nhiều kali và vitamin C. Một nghiên cứu được công bố vài tháng trước trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh kết luận rằng uống vitamin C qua chế độ ăn uống có liên quan đến mật độ xương tốt hơn và nguy cơ loãng xương và gãy xương hông thấp hơn. Cam cũng cung cấp cho chúng ta một chút canxi, cũng như một liều hợp chất carbohydrate có tên là inositol có vẻ làm tăng lượng canxi mà xương chúng ta hấp thụ, đóng vai trò trong sức mạnh và mật độ của chúng.

7. Quả việt quất

Một số nghiên cứu cho thấy rằng polyphenol trong quả việt quất và các loại quả mọng khác có thể được liên kết với khối lượng xương cao hơn, có thể là do đặc tính chống oxy hóa của chúng. Theo nghiên cứu này, ăn quả mọng có thể cung cấp một số bảo vệ chống mất xương khi chúng ta già đi. Nhưng những lợi ích không chỉ giới hạn ở người lớn tuổi: Một nghiên cứu tại Trung tâm Dinh dưỡng Trẻ em Arkansas cho thấy những con chuột non được cho ăn bột quả việt quất phát triển khối lượng xương nhiều hơn so với bạn bè của chúng. Các polyphenol trong quả mọng (đây là những gì mang lại màu sắc cho quả của chúng!) Dường như tăng sức mạnh của các tế bào tạo xương được gọi là nguyên bào xương.

Xem thêm các cách điều trị loãng xương tại đây

Leave a Reply